【隆福玉米业】材料：水磨粘米粉75克、面粉13克、酵母1克、白砂糖12克、纯净水100克、酒酿两勺

步骤：

1、将除酒酿外其他材料混合，搅拌均匀无颗粒。

2、在26度环境下发酵一小时左右后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

3、取出，放入两大勺酒酿搅拌均匀。

4、不粘锅小火加热，倒入适量面糊，锅两边撒点水。

5、盖上锅盖焖，至面糊表面出现气洞。